文市监发﹝2020﹞38号
文水县市场监督管理局
2020年抗疫专项食品安全监督抽检信息公告（第1期）
本期公布30批次监督抽检结果,涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、酒类、肉制品7个大类。其中：不合格样品0批次，合格样品30批次。
合格样品30批次，具体为：
一、食用农产品
1.蔬菜12批次，检验项目为阿维菌素、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、哒螨灵、敌百虫、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲霜灵和精甲霜灵、灭线磷、铅（以Pb计）、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等24项指标。
2.鲜蛋1批次，检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星等5项指标。
3.水果类2批次，检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、氟虫腈、腈苯唑、辛硫磷、氯唑磷、杀虫脒、水胺硫磷、氧乐果等9项指标。
4.水产类1批次，检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、氧氟沙星等4项指标。
5.畜禽肉及副产品2批次，检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、克伦特罗、莱克多巴胺、培氟沙星、沙丁胺醇等5项指标。
二、粮食加工品
粮食加工品3批次，检验项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、过氧化苯甲酰等4项指标。
三、肉制品
肉制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等3项指标。
四、乳制品
乳制品1批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、酸度、脂肪等5项指标。
五、食用油、油脂及其制品
食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA)、过氧化值、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ)、黄曲霉毒素B等6项指标。
六、饮料
饮料2批次，检验项目为安赛蜜、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等8项指标。
七、酒类
酒类1批次，检验项目为甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等4项指标。
附件：1. 本次抽检依据及检验项目
2.2020年抗疫专项食品安全监督第一期抽检信息
文水县市场监督管理局
2020年3月20日
文水县市场监督管理局办公室 2020年3月30日印发
附件1
本次检验项目
一、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、中华人民共和国农业部第235号《动物性食品中兽药最高残留量》整顿办函[2010]50号《全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加名单（第四批）》的通知》、GB2763—2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。
（二）检验项目
1.蔬菜检验项目为阿维菌素、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、哒螨灵、敌百虫、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲霜灵和精甲霜灵、灭线磷、铅（以Pb计）、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。
2.鲜蛋检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星。
3.水果类检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、氟虫腈、腈苯唑、辛硫磷、氯唑磷、杀虫脒、水胺硫磷、氧乐果。
4.水产类检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氟苯尼考、氯霉素、氧氟沙星。
5.畜禽肉及副产品检验项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、克伦特罗、莱克多巴胺、培氟沙星、沙丁胺醇。
二、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
粮食加工品检验项目为镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、过氧化苯甲酰。
三、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
肉制品检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）。
四、乳制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
乳制品检验项目为蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、酸度、脂肪。
五、食用油、油脂及其制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
食用油、油脂及其制品检验项目为苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA)、过氧化值、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ)、黄曲霉毒素B。
六、饮料
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
饮料检验项目为安赛蜜、蛋白质、三聚氰胺、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
七、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
酒类检验项目为甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
