近期，文水县市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料25类食品共325批次样品。
根据食品安全国家标准，经陕西华博检测技术有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品8批次，合格样品317批次。
不合格样品8批次，具体为：
1．文水县北环路永刚蔬菜店的生姜，噻虫胺检出值为0.28mg／kg，标准值为≤0.2mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
2．文水县北环路永刚蔬菜店的大葱，噻虫嗪检出值为0.502mg／kg，标准值为≤0.3mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
3．文水县东旧村百佳惠购物中心的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为1.98mg／kg，标准值为≤0.3mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
4．文水县新华路志平生鲜店的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为1.20mg／kg，标准值为≤0.3mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
5．文水县南安村兴明蔬菜店的胡萝卜，噻虫胺检出值为0.30mg／kg，标准值为≤0.2mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
6．文水县南安村李四副食商店的生姜，噻虫胺检出值为0.91mg／kg，标准值为≤0.2mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
7．文水县私平海滕生鲜超市的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为1.25mg／kg，标准值为≤0.3mg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
8．文水县堡子村阳光便利店的生花生米，黄曲霉毒素 B₁检出值为235µg／kg，标准值为≤20µg／kg。检验机构为陕西华博检测技术有限公司。
合格样品317批次，具体为：
1．饼干4批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等全部检验合格。
2．餐饮食品6批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等全部检验合格。
3．茶叶及相关制品3批次，检验项目为草甘膦、吡虫啉、多菌灵、灭多威、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、三氯杀螨醇、氧乐果、毒死蜱、铅（以Pb计）、克百威等全部检验合格。
4．炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
5．淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品、以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌数等全部检验合格。
6．调味品20批次，检验项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
7．豆制品5批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品、以Al计）、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、黄曲霉毒素B1、大肠菌群等全部检验合格。
8．方便食品4批次，检验项目为菌落总数、大肠菌群、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等全部检验合格。
9．蜂产品1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、呋喃西林代谢物、氟胺氰菊酯、嗜渗酵母计数等全部检验合格。
10．糕点4批次，检验项目为甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品、以Al计）等全部检验合格。
11．罐头7批次，检验项目为柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）、日落黄及其铝色淀（以日落黄计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、商业无菌等全部检验合格。
12．酒类11批次，检验项目为酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甲醇、氰化物（以HCN计）、安赛蜜、铅（以Pb计）、氰化物（以HCN计）等全部检验合格。
13．冷冻饮品2批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等全部检验合格。
14．粮食加工品11批次，检验项目黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯并［a］芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计）等全部检验合格。
15．肉制品5批次，检验项目亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素、酸性橙Ⅱ、糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。
16．乳制品7批次，检验项目蛋白质、酸度、三聚氰胺、铅（以Pb计）、丙二醇、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、非脂乳固体、脂肪、蔗糖、三聚氰胺等全部检验合格。
17．食糖3批次，检验项目二氧化硫残留量、螨、柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）、新红及其铝色淀（以新红计）、苋菜红及其铝色淀（以苋菜红计）、胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）、日落黄及其铝色淀（以日落黄计）、诱惑红及其铝色淀（以诱惑红计）、酸性红及其铝色淀（以酸性红计）、喹啉黄及其铝色淀（以喹啉黄计）、赤藓红及其铝色淀（以赤藓红计）、总糖分、不溶于水杂质、干燥失重、蔗糖分、还原糖分等全部检验合格。
18．食用油、油脂及其制品4批次，检验项目酸价（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、乙基麦芽酚、黄曲霉毒素B1等全部检验合格。
19．蔬菜制品4批次，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、二氧化硫残留量等全部检验合格。
20．薯类和膨化食品4批次，检验项目酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
21．水果制品7批次，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。
22．速冻食品2批次，检验项目过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素等全部检验合格。
23．糖果制品2批次，检验项目铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等全部检验合格。
24．饮料11批次，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）、日落黄及其铝色淀（以日落黄计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、大肠菌群、蛋白质、三聚氰胺、硝酸盐（以NO3－计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、界限指标－溶解性总固体、溴酸盐、镍、界限指标－偏硅酸、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、二氧化碳气容量（20°C）、余氯（游离氯）、耗氧量（以O2计）等全部检验合格。
25．食用农产品185批次，检验项目噻虫胺、噻虫嗪、二氧化硫残留量、吡虫啉、毒死蜱、铅（以Pb计）、敌敌畏、克百威、六六六（以α－六六六、β－六六六、γ－六六六和δ－六六六之和计）、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、三唑磷、多菌灵、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、总汞（以Hg计）、涕灭威、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、腐霉利、乐果、阿维菌素、哒螨灵、乙螨唑、丙环唑、镉（以Cd计）、吡唑醚菌酯、甲拌磷、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、灭多威、挥发性盐基氮、恩诺沙星、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺胺类（总量）、环丙沙星、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、环丙唑醇、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、地西泮、孔雀石绿、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、乙螨唑、氯唑磷、2、4－滴和 2、4－滴钠盐、狄氏剂、杀扑磷、烯酰吗啉、糖精钠（以糖精计）、沙拉沙星、多西环素、地克珠利、甲砜霉素、甲氧苄啶等全部检验合格。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
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（公开属性：主动公开）
