近期，文水县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等25大类共324批次。
根据食品安全国家标准，经山东润达检测技术有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品7批次，合格样品317批次。
不合格样品7批次，具体为：
1．文水县开栅镇五儿蔬菜水果店抽检的葱中噻虫嗪超标，检测值为检测值为0.56mg／kg，标准值为‖≤0.3mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
2．文水县开栅百佳惠购物中心抽检的姜中噻虫胺超标，检测值为检测值为0.31mg／kg，标准值为‖≤0.2mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
3．文水县开栅村鑫溢蔬菜店抽检的辣椒中噻虫胺超标，检测值为0.46mg／kg，标准值为‖≤0.05mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
4．文水县开栅镇高辉蔬菜店抽检的胡萝卜中噻虫胺超标，检测值为2.1mg／kg，标准值为‖≤0.2mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
5．文水县开栅村二小蔬菜小市抽检的芹菜中甲拌磷超标，检测值为0.45mg／kg，标准值为‖≤0.01mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
6．文水县开栅村俊杰副食便利店抽检的姜中噻虫胺超标，检测值为0.50mg／kg，标准值为‖≤0.2mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
7．文水县土堂建全副食商店抽检的姜中噻虫胺超标，检测值为0.37mg／kg，标准值为‖≤0.2mg／kg‖，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
合格样品317批次，具体为：
1．饼干4批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品、以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量（以SO²计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等全部检验合格。
2．餐饮食品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、可待因、铝的残留量（干样品以Al计）、吗啡、那可丁、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、罂粟碱等全部检验合格。
3．茶叶及相关制品3批次，检验项目为吡虫啉、草甘膦、毒死蜱、多菌灵、克百威、联苯菊酯、灭多威、铅（以Pb计）、三氯杀螨醇、氧乐果、乙酰甲胺磷等全部检验合格。
4．炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁、二氧化硫残留量（以SO²计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
5．淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量、二氧化硫残留量（以SO₂计）、二氧化硫残留量（以SO²计）、菌落总数、铝的残留量（干样品以Al计）、霉菌和酵母、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
6．调味品20批次，检验项目为阿斯巴甜、氨基酸态氮、氨基酸态氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、钡（以Ba计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、二氧化硫残留量（以SO²计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉（以Cd计）、谷氨酸钠、黄曲霉毒素B₁、菌落总数、可待因、罗丹明B、吗啡、那可丁、铅（以Pb计）、全氮（以氮计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、罂粟碱、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、总酸（以乙酸计）等全部检验合格。
7．豆制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、黄曲霉毒素B₁、铝的残留量（干样品以Al计）、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
8．方便食品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铅（以Pb计）、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、酸价（以脂肪计）（KOH）等全部检验合格。
9．蜂产品1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、呋喃西林代谢物、氟胺氰菊酯、嗜渗酵母计数等全部检验合格。
10．糕点4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、铝的残留量（干样品以Al计）、铅（以Pb计）、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
11．罐头7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量（以SO₂计）、镉（以Cd计）、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、无机砷（以As计）等全部检验合格。
12．酒类10批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、甲醇、甲醛、酒精度、酒精度（20℃）（体积分数）、铅（以Pb计）、氰化物（以HCN计）、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。
13．冷冻饮品2批次，检验项目为甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、三氯蔗糖、蛋白质等全部检验合格。
14．粮食加工品11批次，检验项目苯并［a］芘、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、无机砷（以As计）、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、总汞（以Hg计）等全部检验合格。
15．肉制品5批次，检验项目苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铬（以Cr计）、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、纳他霉素、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸性橙Ⅱ、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红、总砷（以As计）等全部检验合格。
16．乳制品7批次，检验项目丙二醇、大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、酵母、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、铅（以Pb计）、三聚氰胺、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌、酸度等全部检验合格。
17．食糖3批次，检验项目赤藓红、二氧化硫残留量、二氧化硫残留量（以SO₂计）、干燥失重、还原糖分、喹啉黄、螨、柠檬黄、日落黄、色值、酸性红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、总糖分等全部检验合格。
18．食用农产品186批次，检验项目2，4－滴和2，4－滴钠盐、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、丙溴磷、哒螨灵、地克珠利、地美硝唑、狄氏剂、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、多西环素、恩诺沙星、二甲戊灵、二氧化硫残留量、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、氟硅唑、腐霉利、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、过氧化值（以脂肪计）、环丙氨嗪、环丙唑醇、黄曲霉毒素B₁、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、己唑醇、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲砜霉素、甲基异柳磷、甲硝唑、甲氧苄啶、腈苯唑、腈菌唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、六六六、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、灭多威、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S－氰戊菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、噻唑膦、三氯杀螨醇、三唑磷、杀扑磷、沙丁胺醇、沙拉沙星、水胺硫磷、酸价（以脂肪计）（KOH）、糖精钠（以糖精计）、涕灭威、土霉素／金霉素／四环素（组合含量）、无机砷（以As计）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、戊唑醇、烯酰吗啉、溴氰菊酯、亚硫酸盐（以SO₂计）、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、赭曲霉毒素A、总汞（以Hg计）等全部检验合格。
19．食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为苯并［a］芘、过氧化值、铅（以Pb计）、溶剂残留量、酸价（KOH）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等全部检验合格。
20．蔬菜制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、二氧化硫残留量（以SO₂计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）等全部检验合格。
21．薯类和膨化食品4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、水分等全部检验合格。
22．水果制品7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、二氧化硫残留量（以SO₂计）、霉菌、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
23．速冻食品2批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素等全部检验合格。
24．糖果制品2批次，检验项目为沙门氏菌、铅（以Pb计）等全部检验合格。
25．饮料11批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、蛋白质、二氧化碳气容量、耗氧量（以O₂计）、酵母、菌落总数、霉菌、柠檬黄、铅（以Pb计）、日落黄、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铜绿假单胞菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、溴酸盐、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、胭脂红、余氯（游离氯）、总砷（以As计）等全部检验合格。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
附件：
（公开属性：主动公开）
