山西兴起来生物科技有限公司成立于2016年，坐落于山西省吕梁市文水县开栅镇，是一家专注于天然果蔬饮品及功能食品研发、生产与销售的现代化企业。公司依托吕梁地区丰富的沙棘、酸枣等特色资源，形成了以沙棘汁、原浆为核心，山楂汁、酸枣汁为延伸的产品矩阵。2024年，公司启动果糕类制品、凝胶糖果、沙棘酒（露酒类）、沙棘油萃取四大新项目，进一步拓展产业链条，推动沙棘资源高值化利用。作为山西省农业产业化省级重点龙头企业，公司始终秉持“原生态、零添加”的产品理念，2025年营业收入即将突破4000万元，展现出强劲发展势头。

一、夯实产业基础，筑牢发展根基

1、资质与知识产权建设：持有食品生产许可证（SC10614112121453），具备果蔬汁饮料、罐头等产品生产资质；覆盖“小牛娃”“吕梁沙棘”等核心品牌；拥有6项实用新型专利（沙棘除渣设备、限位装置等）；2018年被评为吕梁市“最受欢迎产品奖”，2022年被评为“山西省农业产业化省级重点龙头企业”，2023年获评“山西省专精特新中小企业”称号。

2、资源与技术双重驱动：扎根吕梁沙棘主产区，构建“种植－研发－加工－销售”一体化产业链，与山西大学生物技术研究所等科研机构合作，攻克沙棘功能成分提取技术难题。

3、产品差异化定位：聚焦健康食品赛道，推出低糖、零添加等符合现代消费趋势的产品，并通过功能性食品开发（如沙棘油、凝胶糖果）抢占细分市场。

4、全流程品控体系：配备全自动灌装生产线，从原料采购到生产加工实现标准化管理，确保了产品安全与品质，并将产品合格率稳定在99.5％以上。

5、市场渠道布局：建立“线下经销商＋线上电商”双轮驱动模式，覆盖华北地区600个零售终端，开发300ml餐饮专供沙棘原浆，年供应连锁餐饮企业超20万箱，2025年生产沙棘汁系列产品超15万箱，占据山西便利店渠道20％市场份额。

二、深耕市场布局，构建品牌发展新格局

面对消费升级趋势，覆盖华北、华东及线上电商平台。2023年新增经销商50家，终端网点突破1.6万个，线上销售额占比达29％，较上年提升11个百分点。

品牌建设取得突破性进展：打造“小牛娃＋雪中小果”双品牌体系。拍摄“沙棘红了”全民短视频，新媒体传播量超1.2亿次。

三、强化产业链协同，打造乡村振兴新样板

公司规划建设万亩沙棘有机种植基地，推行“企业＋合作社＋农户”订单模式，带动周边乡镇、行政村发展订单农业，坚持实施乡村振兴发展战略，带动文水县周边农户经济发展。公司还向文水县慈善总会捐赠营养饮品，支持乡村教育发展。

四、践行绿色发展，树立生态工业新标杆

坚持“取自自然，回馈自然”的循环经济理念，投资建设污水处理中水回用系统，实现生产废水零排放；引进生物质锅炉，减少二氧化碳的排放。

五、谋划未来蓝图，开启二次创业新征程

2025年，公司以＂传统饮品高端化、健康食品功能化＂为战略方向，规划四大创新项目：

1、果糕类制品生产线：投资建设10万级净化车间，开发低糖高纤沙棘果糕，已完成生产工艺验证，计划2025年三季度投产。

2、凝胶糖果车间：聚焦功能性食品赛道，研发沙棘黄酮软糖、益生菌咀嚼片等新产品。开展沙棘黄酮软糖中试生产。

3、沙棘酒酿造基地：规划建设300吨级露酒生产线，与汾酒集团开展技术合作，已经完成沙棘果酒小样试制。

4、超临界CO₂萃取中心：引进超临界CO₂萃取设备，开发沙棘籽油。

山西兴起来生物科技有限公司将以此次申报工作为契机，持续深化“三品战略”（增品种、提品质、创品牌），全力推进四大项目建设，力争实现3大目标：①沙棘油萃取纯度突破99％。②功能性食品产能提升至年产500吨，打造3款核心大单品③带动农户规模突破1000户，建设吕梁沙棘产业示范园区，力争到2026年再创新高。