近期，文水县市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取涉及餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点等25大类。根据食品安全国家标准，经河北安普检测技术服务有限公司检验，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品5批次，合格样品395批次。
不合格样品5批次，具体为：
1．文水县韩村陆陆顺水果行采购的香蕉的腈苯唑超标，检验机构为河北安普检测技术服务有限公司。
2．文水县韩村佳和缘生活超市采购的姜的噻虫胺超标，检验机构为河北安普检测技术服务有限公司。
3．文水县山水文园飞虎超市采购的香蕉的腈苯唑超标，检验机构为河北安普检测技术服务有限公司。
4．文水县韩村佳和缘生活超市采购的花生芝麻酱的食品标签－净含量不合格，检验机构为河北安普检测技术服务有限公司。
5．文水县山水文园飞虎超市采购的宜儿村陈醋（酿造食醋）的食品标签－净含量不合格，检验机构为河北安普检测技术服务有限公司。
合格样品395批次，具体为：
1．饼干2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
2．餐饮食品19批次，检验项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铝的残留量（干样品，以Al计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等全部检验合格。
3．茶叶及相关制品6批次，检验项目为铅（以Pb 计）、草甘膦、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、吡虫啉、井冈霉素等全部检验合格。
4．炒货食品及坚果制品3批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）等全部检验合格。
5．淀粉及淀粉制品5批次，检验项目为铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等全部检验合格。
6．调味品54批次，检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、谷氨酸钠、氯化钠、钡（以Ba计）、碘（以I计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、总酸（以乙酸计）、酸价／酸值、过氧化值、罗丹明B、苏丹红I－IV、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
7．豆制品10批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）等全部检验合格。
8．方便食品4批次，检验项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等全部检验合格。
9．蜂产品5批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。
10．糕点9批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等全部检验合格。
11．罐头7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等全部检验合格。
12．酒类13批次，检验项目酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲醛、警示语标注（限玻璃瓶装）等全部检验合格。
13．冷冻饮品2批次，检验项目为蛋白质、菌落总数、大肠菌群、糖精钠（以糖精计）、脂肪等全部检验合格。
14．粮食加工品19批次，检验项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等全部检验合格。
15．肉制品9批次，检验项目为氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、总砷（以As计）、胭脂红等全部检验合格。
16．乳制品7批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、脂肪、三聚氰胺、商业无菌等全部检验合格。
17．食糖5批次，检验项目为总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、蔗糖分、不溶于水杂质、干燥失重、铅等全部检验合格。
18．食用农产品164批次，检验项目为污染物、有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类、沙星类兽残、磺胺类兽残、瘦肉精等全部检验合格。
19．食用油、油脂及其制品10批次，检验项目为酸值／酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等全部检验合格。
20．蔬菜制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、大肠菌群等全部检验合格。
21．薯类和膨化食品4批次，检验项目水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等全部检验合格。
22．水果制品7批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、商业无菌、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌等全部检验合格。
23．速冻食品5批次，检验项目过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红等全部检验合格。
24．糖果制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群等全部检验合格。
25．饮料19批次，检验项目为茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、霉菌、酵母、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2 计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、铜绿假单胞菌、电导率等全部检验合格。
备注：
食品标签
食品标签作为各类产品信息的重要载体，是食品销售的必要条件，也是消费者了解所购买食品相关信息最直接的途径。
腈苯唑
腈苯唑是一种三唑类内吸杀菌剂，能阻止已发芽的病菌孢子侵入作物组织，抑制菌丝的伸长，用于防治香蕉叶斑病。 虽然毒性较低，但长期食用腈苯唑超标的食品可能会影响人体健康。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg／kg。
噻虫胺
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg／kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
文水县市场监督管理局
2021年12月17日
附件：
（公开属性：主动公开）
